آگار آگار (استابلايزر)

توضیحات

آگار

آگار عصارهٔ خشک جلبک‌های قرمز از نوع MELIDIUM است که از نظر شیمیایی استر سولفوریک گالاکتان می‌باشد. به‌شکل قطعات باریک نازک شفاف، یا گرد سفید خاکستری رنگ بی‌مزه و بی‌بو است. در آب سرد نامحلول است ولی ابتدا در آبجوش آن را حل کرده و سپس در ۳۵ تا ۴۰ درجهٔ سانتی گراد یا کمتر سرد نموده به صورت ژل درمی‌آورند.

این ماده از پلی ساکارید آگارز تولید می شود. پلی ساکارید آگار باعث استحکام دیواره سلولی انواع خاصی از جلبک های می شود. برای آزادسازی آگار کافیست جلبک جوشانده شود. دارای دو ترکیب پلی ساکارید خطی اگارز و ترکیب هتروژن مولکول های کوچک تری به نام اگاروپکتین است.

به دلیل بوی خاصش، به راحتی از سایر مواد آزمایشگاهی قابل تشخیص است. از نظر شیمیایی، دارای زیر واحدهای قند گالاکتوز است و جزئی از دیواره سلولی انواع جلبک قرمز است. این نوع جلبک ها معمولاً در آسیای شرقی و کالیفرنیا یافت می شوند.

موارد استفاده

 به عنوان یک محیط کشت برای چندین میکروارگانیسم مختلف (عمدتاً باکتری) کاربرد دارد.

از آن برای غلیظ کردن سس یا سوپ آماده نیز استفاده می شود.

همچنین در ساخت انواع نوشیدنی، بستنی و ژله استفاده می شود. 

برای تولید و بافت پارچه کاربرد دارد.

در تولید لوازم آرایشی استفاده می شود.

کاربرد درمانی

به عنوان یک ملیّن مخصوصاً در یبوست‌های مزمن، بکار می‌رود و بدون جذب شدن از روده می‌گذرد.

ضد زخم معده و دوازدهه است. به صورت کپسول یا محلول معلّق در آب یا ژله به مقدار ۴ تا ۱۶ گرم از راه دهان بکار می‌رود.

برای تهیه محیط کشت در میکروب‌شناسی آزمایشگاهی مصرف می‌شود.

دلیل استفاده گسترده از این محصول

برخلاف ژلاتین خوب قدیمی، می توان از آن برای کشت باکتری ها استفاده کرد.  ژلاتین می تواند توسط باکتری ها تجزیه شود اما آگار تجزیه پذیر نیست. به عبارت دیگر، باکتری ها می توانند ژلاتین را بخورند اما نمی توانند آگار را بخورند.

نحوه خرید

فروشگاه فراز شیمی اصفهان عرضه‌کننده مواد شیمیایی آزمایشگاهی،‌ آرایشی بهداشتی و ..، افتخار دارد انواع ترکیبات شیمیایی آزمایشگاهی،‌ تجهیزات آزمایشگاهی،‌ موارد آرایشی و …  را با کیفیتی تضمین شده و قیمتی مناسب به تمامی خریداران در اصفهان و در سراسر کشور تحویل نماید.

شما می‌توانید  برای خرید این محصول ن از طریق همین صفحه اقدام به ثبت سفارش و به صورت آنلاین محصول را خریداری کنید.

یا برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد نحوه ثبت سفارش و خرید این محصولات و سایر محصولات مورد نظر، از طریق شماره‌های درج‌ شده درسایت، با کارشناسان ما تماس حاصل فرمایید.