توضیحات
آمونيوم استات ۱ کيلوگرم مجللي
ترکیبی شیمیایی است . جرم مولی آن g/mol 77.0825 می باشد.
شکل ظاهری این ترکیب، بلورهای جامد سفید رنگ است. استات یکی از ماده هایی است که می توان آن را ازاسید استیک بدست آورد .شامل نمک ها، استرها و آنیونی است. سالانه ۵ میلیارد کیلوگرم اسید استیک تولید می شود.
از استات ها در تولید پلیمرها استفاده می شود. همچنین در طبیعت در زیست شیمی هم استفاده میشود. برای نمونه اسیدهای چرب از ارتباط میان واحدهای C2 گرفته شده از استات تولید می شود.